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cdhengxin.cn | 文章來源：微元生物 | 作者：gzwybio | 發(fā)布日期：2020-03-25 16:13:08 | 點(diǎn)擊：9788
標(biāo)簽：有機(jī)肥
有機(jī)肥實(shí)質(zhì)是生物有機(jī)廢棄物通過微生物發(fā)酵降解產(chǎn)生含有可溶性碳元素（C）為主要元素成分的肥料。碳元素（C）是有機(jī)物的代表元素，被稱為“有機(jī)質(zhì)”，是有機(jī)肥概念的基本內(nèi)涵之所在。
產(chǎn)業(yè)化有機(jī)肥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展指導(dǎo)報(bào)告書
陳燕子
湖北省武漢市生物農(nóng)業(yè)工程師
（注冊(cè)執(zhí)業(yè)職稱證號(hào)：武漢市人事局武證中字8045007004）
什么是有機(jī)肥？這個(gè)概念對(duì)大多數(shù)從業(yè)者來說，大多認(rèn)為就是傳統(tǒng)堆肥、廄肥、生活垃圾、淤泥或者自然發(fā)酵的人畜糞便、以及自然漚腐的雜草、秸稈之類的肥料而不同于化肥的通俗認(rèn)知；也可說是人們從生產(chǎn)實(shí)踐中理解的一種傳統(tǒng)認(rèn)知。但是對(duì)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商品有機(jī)肥的從業(yè)者來說，這樣的認(rèn)知還不足以為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有說服力的科學(xué)釋義。有機(jī)肥實(shí)質(zhì)是生物有機(jī)廢棄物通過微生物發(fā)酵降解產(chǎn)生含有可溶性碳元素（C）為主要元素成分的肥料。碳元素（C）是有機(jī)物的代表元素，被稱為“有機(jī)質(zhì)”，是有機(jī)肥概念的基本內(nèi)涵之所在。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)；生物有機(jī)物都是含有碳元素（C）；而且是一些不容易溶于水的大分子。只有通過化學(xué)催化劑分解或者通過發(fā)酵降解才可以成為可溶性元素或者可溶性的小分子有機(jī)物。這些不溶水的生物大分子有機(jī)物是：植物纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、植物淀粉；生物蛋白質(zhì)、植物油脂或者動(dòng)物脂肪、細(xì)胞核酸等。它們都含有碳元素（C）作為有機(jī)分子的骨架元素與其他元素相連接形成不同的生物有機(jī)大分子。有著“無碳不成鋼”的通俗概念之說。同時(shí)通過檢測(cè)分析100克生物材料樣品；發(fā)現(xiàn)有機(jī)質(zhì)平均含量在58％。其中碳元素（C）所占比例為1/58％；其比值為：1.724。蛋白質(zhì)平均含量為16％；其中氮元素所占比例為1/16％；其比值為6.25 。據(jù)此；檢測(cè)某種生物材料有機(jī)物含量時(shí)，只需檢測(cè)樣品的碳元素（C）含量的數(shù)據(jù)，即可計(jì)算出某種生物材料的有機(jī)質(zhì)含量。同理；只需檢測(cè)樣品的氮元素（N）含量數(shù)據(jù)，即可計(jì)算出某種生物材料的蛋白質(zhì)含量。生物有機(jī)物大分子的空間構(gòu)形各有不同；分子量非常巨大，分子結(jié)構(gòu)也非常復(fù)雜；但是都可被微生物發(fā)酵降解成為可溶于水的碳（C）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）等單質(zhì)元素或者小分子化合物為基本特征。對(duì)檢測(cè)某種廢棄生物原料而言，其檢測(cè)數(shù)據(jù)只能說明是某種元素總含量；而不是可溶性元素含量。其原料檢測(cè)的有機(jī)質(zhì)含量稱為“總碳（以C計(jì)）”。檢測(cè)出的氮素含量稱為“總氮（以N計(jì)）”。農(nóng)作物以直接利用土壤中可溶于水的單質(zhì)化學(xué)元素合成有機(jī)物為唯一方式；這類單質(zhì)化學(xué)元素稱為“養(yǎng)分元素”；其中包括碳元素（C）。由此可見；原料檢測(cè)數(shù)據(jù)并不是發(fā)酵料或者有機(jī)肥產(chǎn)品的檢測(cè)數(shù)據(jù)，而只能作為說明原料質(zhì)量狀況而。因此；發(fā)酵料或者有機(jī)肥產(chǎn)品只能以檢測(cè)出示可溶性元素?cái)?shù)據(jù)才可以作為認(rèn)定產(chǎn)品質(zhì)量的最終依據(jù)。科學(xué)認(rèn)知有機(jī)肥這些概念和原理，有助于克服產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的盲目性，有助于選擇和合理利用有機(jī)物廢棄物原料資源，有助于設(shè)計(jì)有機(jī)肥產(chǎn)品生產(chǎn)工藝；確定有機(jī)肥產(chǎn)品的定位；獲得有機(jī)肥施用最佳效果，實(shí)現(xiàn)肥料產(chǎn)品施用價(jià)值；推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)；使肥料產(chǎn)業(yè)獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
2.00關(guān)于原料利用的持久性
如何確定有機(jī)廢棄物利用的持久性取決于原料資源的可持久利用。其中包括原料特點(diǎn)和收購價(jià)位、原料發(fā)酵生產(chǎn)成本和肥料產(chǎn)品的定位和賣價(jià)。原料資源的可持久利用、原料特點(diǎn)和收購價(jià)位是決定產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的首要條件。原料發(fā)酵生產(chǎn)成本和肥料產(chǎn)品的定位是確定產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。
對(duì)項(xiàng)目投資者或者從業(yè)者而言，首先要做的事情是需要調(diào)查了解當(dāng)?shù)乜衫玫霓r(nóng)業(yè)廢棄物資源和存量是否可滿足產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的需求。其目的是：消化當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)廢棄物，消除當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生的環(huán)境污染源，有利于提高民眾生活質(zhì)量和推動(dòng)社會(huì)和諧發(fā)展。對(duì)產(chǎn)業(yè)而言；近距離原料收購有機(jī)廢棄物；可減少原料發(fā)酵生產(chǎn)成本，生產(chǎn)出價(jià)位適宜的有機(jī)肥產(chǎn)品，滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)用肥需求的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)獲得應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。
秸稈是成熟農(nóng)作物莖葉（穗）部分的總稱。是農(nóng)業(yè)廢棄物的主體資源；通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農(nóng)作物（通常為粗糧）在收獲籽粒后的剩余部分。農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物有一半以上存在于秸稈中，植物纖維素是秸稈的主要成分，也是發(fā)酵產(chǎn)生熱量的關(guān)鍵成分；其中包括含有少量的淀粉和葡萄糖成分。發(fā)酵有機(jī)肥生產(chǎn)原料如果缺乏植物纖維素成分或者少量淀粉糖類成分，原料發(fā)酵是不會(huì)產(chǎn)生高溫的。因此需要配用一定比例的植物廢棄物滿足發(fā)酵菌的產(chǎn)熱需求。下圖為農(nóng)作物秸稈折算表。依據(jù)此比例即可計(jì)算出農(nóng)作物秸稈資源存量。例如：畝產(chǎn)1000公斤的水稻，畝產(chǎn)稻桿約9000公斤左右。
表一：
農(nóng)作物秸稈折算比例表
|
作物及秸稈名稱 |
籽粒、秸稈重量比 |
|
水稻：稻草 |
1︰0.90 |
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玉米：玉米稈 |
1︰1.20 |
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小麥：麥稈 |
1︰1.10 |
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甘蔗：蔗稍 |
1︰0.25 |
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甘蔗：蔗渣 |
1︰0.14 |
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蠶豆：蠶豆稈 |
1︰1.10 |
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大豆：大豆稈 |
1︰1.60 |
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烤煙：煙草稈 |
1︰1.00 |
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油菜籽：油菜稈 |
1︰1.50 |
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木薯：木薯稈 |
1︰0.80 |
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其它薯類（鮮薯）：木薯稈 |
1︰0.50 |
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高梁：高粱稈 |
1︰1.30 |
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花生果：花生稈 |
1︰0.80 |
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芝麻：芝麻稈 |
1︰2.20 |
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向日葵：向日葵秸稈 |
1︰2.50 |
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其它油料：其它油料秸稈 |
1︰2.00 |
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其他雜糧：其它雜糧秸稈 |
1︰1.60 |
我國(guó)地域遼闊，生物廢棄資源極為豐富。除了秸稈廢棄物外，其他可利用的有機(jī)廢棄資源也極為豐富。以上只是可利用農(nóng)業(yè)廢棄物的一部分而已。其他可利用的有機(jī)廢棄資源有：農(nóng)產(chǎn)品粗加工或者精加工產(chǎn)生的皮、殼、粉、末、渣和餅粕等農(nóng)副廢棄物。餐廚垃圾；包括廢棄果、蔬、蛋、奶、魚肉類食品加工廢渣或者過期變質(zhì)食品食材。釀造食品生產(chǎn)的酒糟、醬渣、醋渣或者中藥廢渣。水生貝殼類或者魚蝦加工生產(chǎn)的廢棄物。畜禽動(dòng)物糞便。竹、木廢渣或者鋸末、枯枝樹葉?？山到獾纳罾蜕钗勰?。陸生或者水生雜草。食用菌廢渣或者工業(yè)發(fā)酵谷氨酸鈉（味精）生產(chǎn)、農(nóng)用或者醫(yī)用抗生素生產(chǎn)、生物源農(nóng)藥生產(chǎn)的廢渣。廢棄棉、毛、麻類制品等。利用有機(jī)廢棄物生產(chǎn)有機(jī)肥的原則是：
第一：以消化當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)廢棄物；包括消化其他導(dǎo)致環(huán)境污染的有機(jī)廢棄物為主要目的。實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的治理。
第二：以原料投入和產(chǎn)品產(chǎn)出1.0≥0.65的比例計(jì)算，年產(chǎn)能≥1000噸發(fā)酵有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)；其原料資源存量必須≥1500噸/年。滿足原料穩(wěn)定需求≥10年。原料收購到位價(jià)位必須≤150元/噸。
第三：原料質(zhì)量參數(shù)：
有機(jī)質(zhì)總含量（以C計(jì)）：≥58％?？偟骸?.5％。pH：4.0-8.0。
植物類廢棄物水分：≤65％。
動(dòng)物類廢棄物水分：≤80％。
其他有機(jī)廢棄物水分含量參照植物類水分含量參數(shù)。
重金屬含量限量值參照標(biāo)準(zhǔn)：NY525-2012標(biāo)準(zhǔn)。
第四：原料堆存期間不得有污染環(huán)境的廢渣、廢氣和廢水產(chǎn)生。
3.00有機(jī)肥生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介和產(chǎn)品生產(chǎn)成本計(jì)算方法和參數(shù)
3.10有機(jī)肥生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介
商品有機(jī)肥生產(chǎn)工藝分為兩大工序是：有機(jī)廢棄原料發(fā)酵工序和肥料調(diào)配生產(chǎn)工序。
3.1.1有機(jī)廢棄原料發(fā)酵（生物酶解）通用生產(chǎn)工藝流程
1）大池厚層鋪料或者平地條堆接種堆肥菌劑翻拋發(fā)酵工藝流程
原料處理→原料混合→接種→發(fā)酵→翻拋供氧→發(fā)酵腐熟→轉(zhuǎn)堆儲(chǔ)存→
→發(fā)酵腐熟料。
2）大池厚層鋪料或者平地長(zhǎng)條堆接種堆肥菌劑和生物酶降解翻拋發(fā)酵
工藝流程
原料處理→原料混合→接種加酶→發(fā)酵→翻拋供氧→發(fā)酵腐熟→轉(zhuǎn)堆儲(chǔ)存→
→發(fā)酵腐熟料。
3.1.2原料發(fā)酵（生物酶解）生產(chǎn)工藝說明和參數(shù)
1）原料處理：秸稈類原料粉碎細(xì)度，≤ 5mm。稀態(tài)原料脫水≥50％。細(xì)碎原
料可不粉碎。
2）原料混合：水分含量≤60％。有機(jī)質(zhì)（C）≥ 25％；總氮（N）≥1.0％。
pH：6.8-8.0
3）接種：堆肥發(fā)酵菌劑活菌總數(shù)≥200億個(gè)/克。菌劑用量：≥0.1％（w/w）。
4）加酶降解：酶活力≥3000單位/克。加酶比例：≥0.1％（w/w）。木質(zhì)素含
量成分較多的廢棄原料必須添加脂肪酶制劑發(fā)酵降解；以含蛋白質(zhì)
為主要成分的廢棄原料必須添加蛋白酶制劑發(fā)酵降價(jià)。
5）發(fā)酵：發(fā)酵周期一般需要10天-15天/批料。原料堆厚：≤1.0米。原料堆寬：
≥3米。原料堆長(zhǎng)：不限。原料水分：≥50％。通過高溫蒸煮的廢棄原料發(fā)酵包括酶解生產(chǎn)周期≥10天。
6）翻拋供氧：產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)采取機(jī)械翻拋堆料生產(chǎn)。原料翻拋溫度上升標(biāo)準(zhǔn)是：
≥60℃。發(fā) 酵周期內(nèi)間隔翻拋次數(shù) ≥ 4次/批料。
7）發(fā)酵腐熟感官標(biāo)準(zhǔn)：色澤炭黑或者褐色；手抓質(zhì)輕，結(jié)團(tuán)或者結(jié)塊落地容易
自然散開。無惡臭，有少量腐臭和霉氣味。料堆有明顯的淺白色菌
粉或者菌斑。無蠅蛆蟲卵；蒼蠅和飛蟲不容易著落。水分≤50％ 。
3.2.3原料發(fā)酵生產(chǎn)成本計(jì)算參數(shù)
1）原料購進(jìn)單價(jià)：≤150元/噸。
2）原料發(fā)酵（酶解）生產(chǎn)成本：≤150元/噸。
成本小計(jì)：：≤ 300元/噸。
3）50％發(fā)酵失水成本攤?cè)耄骸?50元/噸。
4）其他待攤成本：≥50元/噸。
5）發(fā)酵腐熟料控制成本：≤500元/噸。
3.20有機(jī)肥產(chǎn)品調(diào)配生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介
3.2.1 國(guó)標(biāo)NY525-2012有機(jī)肥或者企標(biāo)專用有機(jī)肥產(chǎn)品調(diào)配通用生產(chǎn)工藝流程
發(fā)酵料（專用肥配料）→篩分→粉碎→取樣化驗(yàn)→無機(jī)養(yǎng)分調(diào)配→干燥→包裝入庫
3.2.2國(guó)標(biāo)靶向性農(nóng)用微生物菌劑（復(fù)合微生物菌劑）有機(jī)肥產(chǎn)品調(diào)配生產(chǎn)工藝流程
發(fā)酵料（填充料）→篩分→干燥→粉碎（磨粉）→取樣化驗(yàn)→混合菌粉（制粒）→包裝入庫
3.2.3有機(jī)肥產(chǎn)品調(diào)配生產(chǎn)工藝說明和工藝參數(shù)
1）發(fā)酵料：用于配制有機(jī)肥產(chǎn)品的主要原料。有機(jī)質(zhì)（可溶性碳元素）≥58％
根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算配用。
2）專用肥配料：指可促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育的生物質(zhì)類原料。根據(jù)作物或者土壤需求計(jì)算配用 成為專用有機(jī)肥產(chǎn)品。
3）篩分：指配用的發(fā)酵料或者專用肥配料的過篩去雜生產(chǎn)工序。
4）粉碎：粉末肥產(chǎn)品細(xì)度≥5目。顆粒肥制粒粉末細(xì)度：≥50目 。
5）混合菌粉：用于農(nóng)用微生物菌劑有機(jī)肥產(chǎn)品的填充劑原料粉末細(xì)度：≥80目 。按照供貨方包裝活菌總數(shù)標(biāo)識(shí)計(jì)算和混合生產(chǎn)出符合國(guó)標(biāo)產(chǎn)品的菌數(shù)含量產(chǎn)品。
6）產(chǎn)品質(zhì)量的合格認(rèn)定：
產(chǎn)品理化檢測(cè)：參照 NY525-2012標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
專用有機(jī)肥或者農(nóng)用微生物菌劑產(chǎn)品必須通過施用觀察試驗(yàn)；有效率≥95％。其中：農(nóng)用微生物菌劑產(chǎn)品的可溶性≥95％?；罹倲?shù)存活率≥95％。產(chǎn)品水分：≤20％。
3.2.4 有機(jī)肥產(chǎn)品調(diào)配生產(chǎn)成本計(jì)算方法
第一步：求出發(fā)酵腐熟料的配用數(shù)量
發(fā)酵腐熟料的配用數(shù)量=（產(chǎn)品有機(jī)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)含量÷發(fā)酵料有機(jī)質(zhì)含量）
×100％
例題：計(jì)算出生產(chǎn)有機(jī)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)含量為50％的有機(jī)肥產(chǎn)品，需要配用有機(jī)質(zhì)含量70％發(fā)酵腐熟料的比例和數(shù)量是多少？
計(jì)算如下：（50％÷70％）×100％=71.4％
答案：需要配用有機(jī)質(zhì)含量70％發(fā)酵腐熟料的比例是：71.4％。
即：生產(chǎn)100噸有肥產(chǎn)品需配用70％發(fā)酵腐熟料數(shù)量是：71.4噸。
第二步：求出發(fā)酵腐熟料的配用成本
腐熟料的配用成本=發(fā)酵料生產(chǎn)成本×配用數(shù)量。
例題：已知發(fā)酵腐熟料的生產(chǎn)成本為500元/噸；配用有機(jī)質(zhì)含量70％發(fā)酵腐熟料的成本是多少？
計(jì)算如下：500元/噸×71.4噸=35700元。
答案：配用有機(jī)質(zhì)含量70％發(fā)酵腐熟料的成本是：35700元。
即：有機(jī)肥的單位成本是：357元/噸
第三步：求出其他配用原料的成本
其他配用原料是指：配用發(fā)酵腐熟料以外的其他原料，包括有：大、中、微量無機(jī)養(yǎng)分原料配用成本；生物質(zhì)類原料配用成本；農(nóng)用微生物菌劑和填充原料成本。不包括包材成本和包裝生產(chǎn)成本、企業(yè)待攤成本等相關(guān)成本。
4.00 環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)避讓、項(xiàng)目用地面積和成套設(shè)備投資預(yù)算參數(shù)
4.10環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)避讓
1）原料發(fā)酵生產(chǎn)車間距離居民生活區(qū)域≥5公里。植物類廢棄物料堆放場(chǎng)地距
離發(fā)酵生產(chǎn)車間相距≤5米；不得露天堆放。機(jī)械粉碎料或者原本細(xì)碎原料，使用機(jī)械傳送設(shè)備將原料傳送到發(fā)酵車間發(fā)酵生產(chǎn)。生產(chǎn)車間必須具備通風(fēng)和排氣設(shè)置；確保生產(chǎn)安全。
2）動(dòng)物糞便必須在封閉式廠房?jī)?nèi)發(fā)酵生產(chǎn)。（建議在動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)糞便排放點(diǎn)發(fā)酵生產(chǎn)。）糞便發(fā)酵生產(chǎn)車間必須具備通風(fēng)排氣和氨氣回收設(shè)置；回收氨氣溶于清水成為液態(tài)氨氮有機(jī)肥肥產(chǎn)品銷售；提升產(chǎn)品生產(chǎn)附加值。發(fā)酵腐熟料需密封轉(zhuǎn)運(yùn)到配肥生產(chǎn)車間覆蓋堆存?zhèn)溆?。生產(chǎn)操作人員必須穿戴口罩和防護(hù)服作業(yè)；預(yù)防傳染病的產(chǎn)生。
3）容易自然發(fā)酵產(chǎn)生污染環(huán)境有害氣體的細(xì)碎廢棄物原料，必須采取隔離的半封閉式車間生產(chǎn)。半成品物料必須使用遮網(wǎng)堆存覆蓋備用。生產(chǎn)車間必須具備通風(fēng)和排氣設(shè)置；以防傳染病產(chǎn)生。
4）肥料預(yù)混生產(chǎn)車間和包裝生產(chǎn)車間必須具備通風(fēng)防塵設(shè)置生產(chǎn)操作人員必須穿戴口罩和防護(hù)服作業(yè)；；確保生產(chǎn)安全。
5）產(chǎn)品干燥采用無煙排放的熱源供熱，確?？諝饣蛘攮h(huán)境不受污染。
4.20有機(jī)肥項(xiàng)目用地面積參數(shù)
1）秸稈原料堆存用地面積：≥7.0噸/平米。 垛堆高≥5米。垛堆底寬（直徑）
≥3米。垛堆長(zhǎng)度不限。原料平均常溫密度：≥0.50。
2）半干態(tài)類細(xì)碎原料堆存用地面積：≥ 3.0噸/平米。料堆高度 ≤2.0米/批料。
料堆底寬≥ 3米/批料。料堆長(zhǎng)度不限。原料平均常溫密度：≥0.50
3）原料發(fā)酵用地面積：≥ 1.0噸/平米。堆高≥0.8米/批料。堆寬≥3米/批料。
堆料長(zhǎng)度不限。原料平均常溫密度：≥0.50。
4）肥料預(yù)處理和產(chǎn)品包裝生產(chǎn)線車間用地面積：
≥1000平米/≥1000噸/年產(chǎn)能。
5）成品肥料庫存堆放用地面積：≥2000平米/≥1000噸/年產(chǎn)能。
6）相關(guān)配套設(shè)置用地面積：≥2畝/≥1000噸/年產(chǎn)能。
7）廠區(qū)道路、綠化、運(yùn)營(yíng)空間面積：20畝/≥1000噸/年產(chǎn)能。
4.30有機(jī)肥項(xiàng)目成套設(shè)備資產(chǎn)投資預(yù)算參數(shù)（不含土建預(yù)算）
1）水泥發(fā)酵池（槽）厚層鋪料發(fā)酵生產(chǎn)主要設(shè)備：
≥150萬元/≥1000噸/年產(chǎn)能。
2）地面條堆發(fā)酵翻拋供氧發(fā)酵動(dòng)力生產(chǎn)設(shè)備：≥20萬元/≥1000噸/年產(chǎn)能。
3）成品肥料生產(chǎn)線成套設(shè)備：120萬元/ ≥1000噸/年產(chǎn)能。
4）檢測(cè)化驗(yàn)、供水排水供電、物料儲(chǔ)運(yùn)等配套設(shè)置和設(shè)備：
≥100萬元/≥1000噸/年產(chǎn)能。
5）投資預(yù)算合計(jì)：≤ 400萬元/≥1000噸/年產(chǎn)能。
5.00 有機(jī)肥產(chǎn)品定位原則和產(chǎn)能定位參數(shù)
5.10有機(jī)肥產(chǎn)品定位原則
第一：以有機(jī)肥產(chǎn)品的基本功能確定產(chǎn)品定位。
有機(jī)肥是以有機(jī)廢棄物發(fā)酵降解形成可溶性碳元素（C）為主要成分的產(chǎn)品。有機(jī)肥的基本功能是：增加耕地土壤有機(jī)質(zhì)碳元素（C）含量，松疏土壤；提高農(nóng)作物光合作用效率；促進(jìn)根系對(duì)肥料養(yǎng)分的的利用率；有利于土壤益生菌的生長(zhǎng)繁殖，增強(qiáng)農(nóng)作物對(duì)病蟲害的抗衡功能。以有機(jī)廢棄物發(fā)酵降解形成的腐熟料；可溶性有機(jī)質(zhì)含量通?！?5％。其無機(jī)總養(yǎng)分含量一般很低，其總養(yǎng)分含量通?！?.0％，可溶性氮素養(yǎng)分通?！?.0％；可直接作為增加土壤有機(jī)質(zhì)的肥料施用。設(shè)定耕作層厚度0.2米，土壤容重1.3，那么；一畝(667平方米)耕層的重量為667x0.2x1.3=173.42噸。有機(jī)肥中有機(jī)質(zhì)農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)為≥45%；以50%計(jì)算，則每畝土壤要想平均增加1%的有機(jī)質(zhì)；需要的施肥量為173.42x1%÷50%=3.47噸。歷史以來，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期施用無機(jī)化肥導(dǎo)致耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，有機(jī)質(zhì)含量大多在2.0％左右。而富含有機(jī)質(zhì)的優(yōu)質(zhì)土壤的有機(jī)質(zhì)含量要求≥6.0％。耕地有機(jī)質(zhì)含量偏少可造成土壤板結(jié)，農(nóng)作物逐年減產(chǎn)欠收。由此可見；定位發(fā)酵基質(zhì)有機(jī)肥產(chǎn)品具有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
第二：以不同農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分需求確定產(chǎn)品定位。
以有機(jī)廢棄物發(fā)酵降解形成可溶性碳元素（C）為主要成分的產(chǎn)品，由于無機(jī)養(yǎng)分含量比較少，除了作為增加土壤有機(jī)質(zhì)底肥使用外，可用于作物育苗或者某些低養(yǎng)分需求的蔬菜種植施用或者栽培盆景花卉植物栽培施用。但遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了大田或者特種農(nóng)作物對(duì)各種養(yǎng)分的需求。因此，必須在調(diào)整配用發(fā)酵基質(zhì)的基礎(chǔ)上，依據(jù)不同農(nóng)作物的養(yǎng)分需求配用無機(jī)養(yǎng)分原料，生產(chǎn)出專用有機(jī)肥產(chǎn)品。
表二：專用有機(jī)肥產(chǎn)品有機(jī)質(zhì)和總養(yǎng)分含量參數(shù)
|
肥料種類 |
育苗基質(zhì)
|
國(guó)標(biāo)通用 有 機(jī) 肥 |
糧、棉、油作 物 專用有機(jī)肥 |
水生作物 專用有機(jī)肥 |
果、茶作物 專用有機(jī)肥 |
|
有機(jī)質(zhì)（％） |
≥40 |
≥45 |
≥60 |
≥60 |
≥60 |
|
總養(yǎng)分（％） |
≥2.5 |
≥5.0 |
≥7.0+TE |
≥10+TE |
≥7.0+TE |
|
N- P- K = （％） |
1.0-0.5-1.0 |
2.0-1.0-2.0 |
3.0-2.0-2.0
|
3.0-3.0-4.0
|
3.0-2.0-2.0
|
|
中量元 素 肥料配用 比例（％） |
----- |
------- |
≥1.0 |
≥1.0 |
≥1.0 |
|
生物質(zhì)原料配用比例（％） |
≥0.5 |
-------- |
1-10 |
1-10 |
1-10 |
說明：
1）TE：指配用的銅、鐵、鋅、錳、硼、鉬、硅等微量元素肥料；可根據(jù)不同
農(nóng)作物需求選配。以確保農(nóng)產(chǎn)品有效品質(zhì)。
2）中量元素：指鈣、鎂 硫三種元素肥料。
3）生物質(zhì)原料：指含有多種單質(zhì)養(yǎng)分元素的小分子生物原料。常用的原料有：農(nóng)用氨基酸或者多肽、農(nóng)用礦源腐殖酸（黃腐酸或者黑腐酸）、廢棄葡萄糖渣或者多聚糖渣、甲殼素、海藻素、動(dòng)物骨粉等。。。。。。配用生物質(zhì)原料可取代或者減量配用發(fā)酵基質(zhì)料。以確保農(nóng)作物增產(chǎn)增收。
4）國(guó)標(biāo)通用有機(jī)肥：除主要用于土壤增加有機(jī)質(zhì)含量外，用于低養(yǎng)分需求的蔬菜種植底肥施用。
第三：依據(jù)不同農(nóng)用微生物功能確定微生物有機(jī)肥的產(chǎn)品定位
“微生物不是肥料”這是老一輩科學(xué)家，原中科院微生物研究所專家肖永瀾教授很早就提出的解答。嚴(yán)格地說，農(nóng)用微生物是肥料的促效劑。土壤中沒有微生物存在，土壤就沒有生物活性；農(nóng)作物不能實(shí)現(xiàn)對(duì)各種無機(jī)養(yǎng)分的充分吸收和利用。農(nóng)用微生物起到的作用主要有以下幾點(diǎn)是：1）起到發(fā)酵作用。2）起到固氮解磷釋鉀的作用（消除土壤板結(jié)或者提高土壤抗重茬的作用）。3）起到促進(jìn)作物根系發(fā)育；實(shí)現(xiàn)對(duì)無機(jī)養(yǎng)分的吸收和利用。4）某些益生菌分泌抗生素代謝產(chǎn)物起到殺滅或者抑制某些病蟲害的作用。5）某些益生菌分泌的生物激素，起到刺激農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的作用。就發(fā)酵基質(zhì)而言，產(chǎn)品中都?xì)埩粲袛?shù)量不等的益生菌，對(duì)增強(qiáng)土壤生物活性都有明顯的作用。
表三：不同有機(jī)肥產(chǎn)品的功能性微生物用途和功效比較
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肥料種類 |
育苗基質(zhì)
|
國(guó)標(biāo)通用 有 機(jī) 肥 |
專 用 有 機(jī) 肥 |
改 土 微 生 物 有 機(jī) 肥 |
藥 效 微 生 物 有 機(jī) 肥 |
促 生 微 生 物 有 機(jī) 肥 |
|
有機(jī)質(zhì)（％） |
≥40 |
≥45 |
≥60 |
≥40 |
≥40 |
≥40 |
|
總養(yǎng)分（％） |
≥2.0 |
≥5.0 |
≥7.0 |
不限
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